１．巣箱のふたを開け薫煙器の煙でミツバチをおとなしくさせてから、巣箱から巣枠を取り出します。巣枠についているミツバチを巣箱の上でふるい落とし、巣枠にしがみついているミツバチを蜂ブラシで払い落とします。

２．蜜にふたをしているのでナイフで丁寧に蜜ブタを切り、巣枠を遠心分離機に入れ、回転させてハチミツを搾り出します。

３．蜜蝋や蜂、幼虫などを取り除くために二重になったフィルターを通します。それから一斗缶に蜜を移します。

４．それを、蜜タンクに移してびん詰めして製品とします。何の加工もしてませんので、巣箱から採れたそのまんまの完熟はちみつです。

慎重に蜂蜜（はちみつ）をとりだし

ハチ達を取り除きます

あま〜い蜂蜜たちを掻き集めて

搾り機に入れると

搾り出されたはちみつ達が流れ出てきます。